体视显微镜和目视显微镜都是用于观察微观结构的工具，但它们在工作原理、观察方式、适用场景和观察效果等方面存在着显著的区别。

1. 工作原理

体视显微镜： 体视显微镜采用立体观察原理，即通过两个独立的光学路径同时观察样本，从而产生立体效果。观察者通过两个目镜观察样本，可以获得立体的视觉效果，更好地理解样本的三维结构和形态特征。

目视显微镜： 目视显微镜采用单目观察原理，即通过单个光学路径观察样本。观察者通过一个目镜观察样本，无法获得立体的视觉效果，只能获得单一的二维图像。

2. 观察方式

体视显微镜： 体视显微镜采用双目观察方式，观察者通过两个目镜同时观察样本，从而产生立体效果。这种观察方式更加直观，有助于观察者更全面地理解样本的结构和形态。

目视显微镜： 目视显微镜采用单目观察方式，观察者只能通过一个目镜观察样本，无法获得立体的视觉效果。这种观察方式相对简单，但在观察立体样本时存在一定局限性。

3. 适用场景

体视显微镜： 体视显微镜适用于需要观察样本的整体结构和形态特征的场景，如生物学、植物学、昆虫学、材料科学等领域。

目视显微镜： 目视显微镜适用于需要观察样本的微小结构和细节的场景，如细胞生物学、微生物学、医学、材料科学等领域。

4. 观察效果

体视显微镜： 体视显微镜能够产生立体的观察效果，观察者可以更清晰地看到样本的立体结构和形态特征，有助于全面理解样本的空间布局。

目视显微镜： 目视显微镜只能产生二维的观察效果，观察者无法获得立体的视觉效果，只能看到样本的表面或截面图像。

5. 复杂度和成本

体视显微镜： 由于其双目观察原理和立体效果，体视显微镜通常具有较复杂的光学系统和较高的成本。

目视显微镜： 目视显微镜通常具有较简单的光学系统和较低的成本，适合于一般观察需求。

综上所述，体视显微镜和目视显微镜在工作原理、观察方式、适用场景和观察效果等方面存在明显的区别。选择合适的显微镜取决于观察者的需求和应用场景，体视显微镜适用于需要观察样本的整体结构和形态特征的场景，而目视显微镜适用于需要观察样本的微小结构和细节的场景。